仙桃城西矗起“星級”菜市場(chǎng)

2020年新年伊始，“天鮮薈·大洪市場(chǎng)”建成。整潔的環(huán)境、規范的管理，徹底改變原來(lái)臟亂差形象，為老舊菜市場(chǎng)改造提供了樣板。圖為市場(chǎng)一角。 攝影 記者 晴霄

　　2020年新年伊始，大洪集貿市場(chǎng)有了一個(gè)時(shí)尚響亮的名字：“天鮮薈·大洪市場(chǎng)”。

　　徹底變化的，除了她的名字，還有鮮亮外形、時(shí)尚氣質(zhì)、新型業(yè)態(tài)及留給城市的最初印象。

　　經(jīng)過(guò)4年多建設，原來(lái)晦暗老舊的集市，徹底改換了模樣。一座敞亮通透、四面暢達，融人流、物流，集吃住玩學(xué)購于一體的城市綜合體，矗起在城西大洪繁華地帶。

　　大洪市場(chǎng)的“變臉”升級，在仙桃創(chuàng )建全國文明城市的背景下，具有示范性，是城區菜市場(chǎng)改造的樣板。

　　為10萬(wàn)市民建起“潮市場(chǎng)”

　　大洪集貿市場(chǎng)是20年前，隨著(zhù)城西開(kāi)發(fā)建設興起的。從一開(kāi)始，她就打著(zhù)農村集貿市場(chǎng)的深深烙印。

　　鋼結構、塑料瓦頂，簡(jiǎn)陋、窄小、人擠人，還有安全隱患……

　　2015年，重建大洪市場(chǎng)的決定從紙上落地。

　　湖北福鼎合投資發(fā)展有限公司投建，致力打造一座有文明城市氣派的、超級市民生活廣場(chǎng)，集菜場(chǎng)、超市、餐飲，美容、健身，學(xué)生公寓、培訓機構等業(yè)態(tài)，融商業(yè)與公寓于一體，滿(mǎn)足人民群眾對美好生活的需要。

　　4年多過(guò)去，一座11層、建筑面積3萬(wàn)平方米，清新風(fēng)尚、田園格調，擁有多種業(yè)態(tài)的宏大建筑矗立城西。

　　她覆蓋所及，是周邊機關(guān)、學(xué)校、社區的10萬(wàn)市民。

　　負一樓是菜場(chǎng)和停車(chē)場(chǎng)，是項目的“核心區”“人氣區”。3000平方米攤位、3000平方米停車(chē)場(chǎng)，128個(gè)固定攤位、50多個(gè)鋪面、200個(gè)臨時(shí)攤位。

　　一樓是步行街和商鋪，是項目的主要“功能區”“服務(wù)區”。文具店、花店、咖啡店、飾品店、餐飲等鋪面，配套休閑廣場(chǎng)，配以花卉綠植、座椅等，濃郁都市風(fēng)情。

　　二樓是超市、精品店鋪，三樓、四樓是教培中心，東面是學(xué)生公寓。

　　嚴謹、精巧布局，完善、便利設施配套，使得市場(chǎng)搬遷出奇地“順”--項目建設期間，在大洪西路建立了臨時(shí)市場(chǎng)，吸引了旺盛人氣，但環(huán)境臟亂差、進(jìn)出擁堵等問(wèn)題，周邊居民也多有煩怨。

　　去年12月27日，臨時(shí)市場(chǎng)關(guān)閉，菜農、商戶(hù)全部搬入新建成的“天鮮薈·大洪市場(chǎng)”。當天就有90%的商戶(hù)入駐，很多菜農也趕新鮮進(jìn)場(chǎng)。搬遷工作快速、高效，讓街道、大洪社區及市場(chǎng)投建方都感到驚訝。

　　“星級”菜市場(chǎng)，市民新體驗

　　大洪萬(wàn)福相比其他商業(yè)綜合體，其結構、運維模式，更接地氣，更有人情味。

　　步梯、電梯，人梯、貨梯，步道、車(chē)道，12個(gè)進(jìn)出口、4個(gè)專(zhuān)門(mén)通道出入，“集市”格局，卻有“超市”品質(zhì)。

　　西北入口，紅色文化和農耕文化墻撲面而來(lái)，靚眼吸睛：主題教育、核心價(jià)值觀(guān)、新中國成就等內容，展現新時(shí)代的價(jià)值理念；籮筐、竹簍，犁耙、連枷，蓑衣、桅燈……展示農耕時(shí)代的日常，勾起人們對于“老家”的回味。

　　在寸土寸金之地，辟出專(zhuān)門(mén)位置，做這兩面文化墻，顯示企業(yè)的社會(huì )責任：他們就是要做一座“星級”菜市場(chǎng)，營(yíng)造舒適宜人的環(huán)境空間，彰顯“誠信、敬業(yè)、合作、創(chuàng )新”的理念與追求。

　　賣(mài)場(chǎng)嚴格分區：“豆制區”“生鮮區”“冰鮮區”8個(gè)分區，生鮮、熟食分開(kāi)；“活禽區”，宰殺、售賣(mài)、儲存隔開(kāi)。攤位統一長(cháng)寬，整齊排列，爽目通透。

　　市場(chǎng)還專(zhuān)門(mén)辟出了200個(gè)臨時(shí)攤位，供自產(chǎn)自銷(xiāo)的農戶(hù)進(jìn)場(chǎng)，解除周邊菜農的“賣(mài)難”。

　　“星級”標準，“集市”價(jià)格。市場(chǎng)開(kāi)業(yè)前，運營(yíng)團隊跑遍了城區所有的菜市場(chǎng)，反復探訪(fǎng)、比較、測算，最終確定攤位租金?！氨M可能讓利商戶(hù)，吸引人氣?！笔袌?chǎng)總監李勇說(shuō)。

　　經(jīng)營(yíng)戶(hù)許平對此有同感?！靶虏藞?chǎng)格局好，上下進(jìn)出方便，干凈衛生，搬進(jìn)來(lái)就能做生意，租金也不貴?！彼缭缰\劃，提前備足貨品，第一個(gè)進(jìn)場(chǎng)，“快過(guò)年了，逛的人特多，逛的人多就是‘活廣告’?！彼麑磳⒌絹?lái)的春節生意充滿(mǎn)期待。

　　和他一樣，很多菜販每天天不亮，就來(lái)到新市場(chǎng)，搬運、挑揀、分類(lèi)、擺放，忙得很開(kāi)心，臉上洋溢著(zhù)喬遷的喜悅。

　　智能市場(chǎng)，食安為先

　　中央空調，冬天熱風(fēng)，夏天冷風(fēng)，時(shí)刻保持通透，空氣清新；消防、清風(fēng)、排水系統，確保環(huán)境舒適、安全。10名安保、保潔員，全天守護保潔；192個(gè)監控探頭，360度、無(wú)死角“照看”全場(chǎng)。所有的區域都配置了防火卷簾門(mén)，有醒目標示……

　　市場(chǎng)引入“菜丁”模式，把用心服務(wù)融入每個(gè)細節，傳遞熱情與細心，跟國內一流菜市場(chǎng)管理運維接軌。

　　“菜丁”是菜市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)運維團隊，最早做傳統菜市場(chǎng)運營(yíng)管理，后來(lái)響應國家“農改超”政策，改造升級城市菜市場(chǎng)體系，植入現代化的技術(shù)手段和運營(yíng)模式，打造統一的品牌形象、整潔智能化的菜市場(chǎng)生活場(chǎng)景。

　　這里是“食品安全檢測中心”。檢測設備、試紙、試劑整齊排列，食品安全員有條不紊認真操作。肉魚(yú)制品、大宗蔬菜必檢，送檢、抽檢“隨機”，定期檢、不定期抽查相結合……“食品安全是最重要的關(guān)口，是市場(chǎng)的生命所在，工作人員全神貫注，不馬虎、不放松?！崩钣赂嬖V記者。

　　“以前的臨時(shí)菜場(chǎng)沒(méi)有停車(chē)位，只能停在路邊，老被貼罰單?！奔易∪屎吐犯浇氖忻駳W陽(yáng)帥，“吐槽”過(guò)去的買(mǎi)菜經(jīng)歷。新市場(chǎng)建成，他看到敞亮立面、整潔環(huán)境、寬大的停車(chē)場(chǎng)，很是高興。在服務(wù)員的推薦下，他還下載了天鮮APP，“有了手機菜場(chǎng)，以后不出門(mén)就可以買(mǎi)到新鮮菜了?！?/p>

　　這是“天鮮薈·大洪市場(chǎng)”推出的全新運營(yíng)模式，線(xiàn)上接單，3公里范圍直接配送，半小時(shí)到家，讓市民“嘗鮮”。（仙桃日報 記者 胡圣）