荊門(mén)市：使用“公筷公勺” 引領(lǐng)文明用餐

　　餐桌舉止非小事，一筷一勺見(jiàn)文明。今年，荊門(mén)市多部門(mén)聯(lián)合發(fā)出倡議，號召廣大市民在生活中積極踐行“公筷公勺、分餐分食”，用“小餐桌”推動(dòng)“大文明”。倡議發(fā)出以來(lái)，很多餐飲店積極響應，市民朋友們也通過(guò)自身行動(dòng)踐行著(zhù)文明就餐的理念。日前，記者實(shí)地走進(jìn)我市部分餐飲行業(yè)，近距離感受公筷公勺使用情況。

　　晚上8點(diǎn)多，老萊子路一家烤肉店一樓人聲鼎沸，幾乎座無(wú)虛席，每一桌上都按照人數提供雙倍的筷子?！斑@樣既可以生熟分開(kāi)，防止病從口入，還能培養良好的文明就餐習慣，給自己也給他人一個(gè)安全衛生的就餐環(huán)境?！崩习逍χ?zhù)說(shuō)道。

　　“受這次疫情影響，大家都認識到了公共衛生的重要性，很有必要推行公筷公勺、分餐進(jìn)食這些好習慣?！笔忻窭钆空J為，雖然分餐好像少了歡聚時(shí)的熱鬧，但這對人們的健康有利。

　　一家酒店負責人告訴記者，自從3月20日，酒店就開(kāi)始響應文明餐桌公筷公勺行動(dòng)，提供分餐配套服務(wù)設施，加強文明餐桌宣傳，主動(dòng)引導客戶(hù)使用公筷公勺，并做好公筷公勺消毒?！拔覀儾粌H在包廂，還有宴席也都提供公筷公勺，而且公勺公筷在外形尺寸、顏色、材質(zhì)上跟自用勺子、筷子作了區分，就是希望大家都能自覺(jué)使用公筷公勺，共建餐桌文明?！?/p>

　　記者又隨機走進(jìn)市區幾家餐飲店，看到不少餐飲店門(mén)前都設置了如“公筷用餐，文明健康”“餐桌舉止非小事，一筷一勺見(jiàn)文明”等宣傳標語(yǔ)或海報。同時(shí)，大多數餐飲店會(huì )提供公筷公勺，很多市民也自覺(jué)使用。食客周先生告訴記者，“大家在一桌吃飯交流的是感情，而使用公筷公勺體現的是文明，這既是對自己和他人的健康負責，也是對他人的尊重和愛(ài)護，應該大力推廣?！?/p>

　　然而，仍有一些飯館的公筷公勺服務(wù)仍然沒(méi)有跟上。記者在泉口路走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，有的餐飲門(mén)店雖然在大廳張貼了文明用餐的宣傳標語(yǔ)，桌上粘貼了使用公勺公筷提示，但卻沒(méi)有配備公筷公勺，有的即使配備了公筷，使用的市民也是寥寥無(wú)幾。

　　市市場(chǎng)監管局負責人表示，深化文明餐桌行動(dòng)、推行“公筷公勺”，是為了倡導健康、文明的生活方式，增強市民的文明用餐意識，進(jìn)一步提升市民文明程度。希望人人養成使用公筷公勺的健康習慣。（荊門(mén)日報 記者胡曉莉）