宜昌：聚力監管為文明城市加碼 讓市場(chǎng)變身文明窗口

市場(chǎng)監管人員正在張貼禁售長(cháng)江魚(yú)的宣傳牌。

　　一餐一飲事關(guān)民生，“菜籃子”裝著(zhù)百姓開(kāi)門(mén)七件事，小餐桌更是社會(huì )文明的“鏡子”。讓市民菜籃子拎得更舒心，在外就餐吃得更放心，是創(chuàng )建為民、創(chuàng )建惠民的題中應有之義。隨著(zhù)爭創(chuàng )全國文明城市“四連冠”如火如荼地進(jìn)行，宜昌市市場(chǎng)監管局聚焦市場(chǎng)監管，多措并舉、上下聯(lián)動(dòng)，通過(guò)打造規范有序的市場(chǎng)環(huán)境，為創(chuàng )建文明城市助力。

　　監管發(fā)力，讓菜籃子拎得更放心

　　菜市場(chǎng)不僅和市民生活息息相關(guān)，也是展示城市形象的重要窗口。近年來(lái)，借助城區菜市場(chǎng)提質(zhì)惠民三年行動(dòng)，我市大力改造市場(chǎng)，環(huán)境傳統印象中臟亂嘈雜的馬路菜場(chǎng)已經(jīng)變成了“高大上”的文明窗口。買(mǎi)菜，正成為宜昌人生活中的一種享受。

　　9月1日上午9時(shí)，宜昌城區新陶珠路菜市場(chǎng)內，陳女士正在置辦一家人全天的吃食?！拌睂毥謩偛饡r(shí)，大家還不習慣?，F在的市場(chǎng)干凈整潔，買(mǎi)的菜也放心！”她告訴記者。去年9月，隨著(zhù)環(huán)南棚改項目的推進(jìn)，璞寶街臨時(shí)菜市場(chǎng)被取締，所有商戶(hù)均搬至新陶珠路菜市場(chǎng)。置身新陶珠路菜市場(chǎng)內，只見(jiàn)這里綠色店招亮麗清爽、地面瓷磚干凈整潔、功能布局豐富全面。蔬菜區、禽類(lèi)區、水產(chǎn)區、自產(chǎn)自銷(xiāo)區等布局明晰，市場(chǎng)內的保潔師傅隨時(shí)保持菜場(chǎng)潔凈，隨著(zhù)菜市場(chǎng)提質(zhì)惠民，類(lèi)似場(chǎng)景已成為城區菜市場(chǎng)的“標配”。

深圳路市場(chǎng)禽肉制品區，市場(chǎng)監管人員正在核查票證。 

　　西陵區金締華城菜場(chǎng)是宜昌首家智慧菜場(chǎng)，市民購物后，只需掃描小票上的二維碼，攤主營(yíng)業(yè)執照登記信息、聯(lián)系方式、商品品種、商品產(chǎn)地等信息馬上一目了然。通過(guò)食品追溯系統，一旦有商品出現問(wèn)題，市場(chǎng)監管部門(mén)就可以通過(guò)追溯系統排查商品流向，為企業(yè)召回問(wèn)題商品提供依據。在這間2000平方米的菜市場(chǎng)里，還有一間全透明玻璃封閉而成的農殘檢測室，工作人員告訴記者，每天她都要對菜場(chǎng)內的菜品進(jìn)行抽樣檢測。

　　從主體資格、食品追溯、檢驗檢疫、誠信經(jīng)營(yíng)、熟食經(jīng)營(yíng)、商品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)秩序、環(huán)境衛生、安全生產(chǎn)和公共服務(wù)10個(gè)方面對城區菜市場(chǎng)進(jìn)行規范，近日，“城區菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理十大規范”宣傳牌在城區所有市場(chǎng)主要通道口安裝懸掛，如何文明經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員可時(shí)刻對照?！拔颐刻彀它c(diǎn)之前就到市場(chǎng)，從入口測體溫、掃碼通行等疫情防控措施落實(shí)情況開(kāi)始一項一項檢查，并做好記錄及時(shí)上報。在市場(chǎng)里，勸導商販規整攤位，不占道，明碼標價(jià)，勸導熟食經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)三防三戴，督促市場(chǎng)業(yè)主做好農殘檢測及公示，督促循環(huán)衛生保潔，規勸不文明行為等，遇到消費糾紛，現場(chǎng)及時(shí)處理?！痹趶埣业晔袌?chǎng)值守的伍家崗區市場(chǎng)監管局黃正杰說(shuō)，“在今年文明城市創(chuàng )建過(guò)程中，我還要督促經(jīng)營(yíng)者禁售活禽和野生動(dòng)物，禁售非法捕撈的長(cháng)江漁獲物，目前市場(chǎng)內沒(méi)有活禽、野生動(dòng)物、長(cháng)江魚(yú)售賣(mài)?！?/p>

　　多維度監管讓市民菜籃子拎得更放心！據宜昌市市場(chǎng)監管局副局長(cháng)王升華介紹，市場(chǎng)監管部門(mén)強化了對三峽物流園的農產(chǎn)品監管?！拔沂?0%的農副產(chǎn)品來(lái)自于三峽物流園，抓好源頭，把好農產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)口?！贝送?，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，菜市場(chǎng)每天檢測不少于8批次，做到蔬菜品種、攤位快檢全覆蓋，把好安全檢測關(guān)。同時(shí)，市場(chǎng)監管部門(mén)將加強日常監管，加強食品安全監督抽檢、監督快檢，對于抽檢中不合格的將及時(shí)、嚴格處置。對照《宜昌市城區菜市場(chǎng)規范化管理考核細則》，從疫情防控、公益廣告及基本信息公示等十二個(gè)方面逐項落實(shí)到位。截至目前，市場(chǎng)監管部門(mén)共出動(dòng)檢查人員6566人次，檢查市場(chǎng)2710個(gè)次，檢查門(mén)店、攤位31321個(gè)次。所有市場(chǎng)每天使用次氯酸鈉和84消毒液開(kāi)展環(huán)境消殺，規范“三防三戴”2151處，清理衛生死角46處，整改疫情防控問(wèn)題1174個(gè)，規范其他不符合管理要求問(wèn)題981個(gè)。

　　重在引導，小餐桌帶動(dòng)大文明

　　“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！边B日來(lái)，記者走訪(fǎng)發(fā)現，適量點(diǎn)餐、剩菜打包，已成為宜昌大部分市民的自覺(jué)行為。同時(shí)，餐飲行業(yè)也在繼續深入推廣“光盤(pán)行動(dòng)”，引導顧客文明就餐、理性消費。

　　8月31日晚餐時(shí)間，記者在步行街袁老四火鍋店內看到，餐廳外排滿(mǎn)了等座的食客，大廳內的食客大多點(diǎn)一個(gè)火鍋和幾道配菜。在幾桌已吃完離開(kāi)的客人桌上，多數菜品均已“光盤(pán)”，只有少數菜品中的湯汁、辣椒等被剩下。

　　9月1日，記者來(lái)到勝利四路濱江茶城內一家門(mén)店時(shí)，看到市民陳女士提著(zhù)兩個(gè)打包盒，正準備離開(kāi)?！爸形绾团笥丫鄄?，沒(méi)吃完的打包回去晚上吃?！薄艾F在大家節約意識都很強，點(diǎn)多少吃多少，如果沒(méi)吃完大多數顧客也會(huì )主動(dòng)提出打包，基本不用提醒?！钡昀习尻愊壬嬖V記者。

　　文明重在引導，助力培育健康生活理念，養成文明用餐好習慣，餐飲行業(yè)復工以來(lái)，宜昌市市場(chǎng)監督管理局聯(lián)合宜昌市委文明辦制定印發(fā)了《2020年全市餐飲行業(yè)“三推一禁”專(zhuān)項行動(dòng)方案》，發(fā)動(dòng)所有餐飲企業(yè)、單位食堂、消費者主動(dòng)參與，方案明確，8月底前，全市餐飲單位推行公筷公勺制和餐前洗手制要達到95%以上，餐飲單位推行明廚亮灶制達到50%以上，學(xué)校食堂、機關(guān)食堂、托老機構食堂、旅游景區餐飲單位、星級酒店、大中型餐飲單位、中央廚房實(shí)現明廚亮灶制全覆蓋。全市同時(shí)開(kāi)展禁食野生動(dòng)物專(zhuān)項執法檢查，杜絕餐飲單位采購加工售賣(mài)野生動(dòng)物食品現象發(fā)生。

　　8月12日，市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì )再次向全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位發(fā)出“厲行節約 反對浪費”的倡議書(shū)，號召全市各單位、餐飲企業(yè)、廣大市民踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，節儉用餐、文明用餐?！鞍l(fā)出倡議后，許多酒店紛紛響應，燕莎大酒店準備采取提供免費打包盒，米飯碗裝、多余可退還等5項措施；長(cháng)城酒店準備倡導并推行N-1點(diǎn)餐模式，提供例份菜和小份菜等?！眳f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)馬建林說(shuō)，協(xié)會(huì )將繼續引導餐飲企業(yè)履行社會(huì )責任，采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù)。

　　“小餐桌”轉動(dòng)“大文明”，市市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人表示，市場(chǎng)監管部門(mén)將繼續引導我市餐飲企業(yè)轉變經(jīng)營(yíng)和服務(wù)理念，推動(dòng)餐飲單位將厲行節約納入點(diǎn)餐、加工、服務(wù)的全過(guò)程，從提醒消費者適量點(diǎn)餐、調整菜品分量、鼓勵剩餐打包等方面規范管理，杜絕浪費等傳統陋習。同時(shí)，還將加大宣傳引導力度，普及科學(xué)健康飲食理念，引導全社會(huì )形成文明、健康、科學(xué)、節儉的餐飲消費新風(fēng)尚。

　　追求長(cháng)效，請來(lái)消費者當“裁判”

市場(chǎng)監管人員正在巡查。 

　　創(chuàng )建求長(cháng)效，文明花常開(kāi)。一手抓引導，一手抓監管，要持之以恒地常態(tài)化創(chuàng )建，讓文明城市創(chuàng )建取得令人民群眾滿(mǎn)意的長(cháng)效成果，宜昌市場(chǎng)監管部門(mén)還將消費者請進(jìn)門(mén)，讓消費者成為市場(chǎng)滿(mǎn)意度的“裁判員”。

　　7月21日，市委文明辦、市市場(chǎng)監管局、市消費者委員會(huì )聯(lián)合啟動(dòng)宜昌市第十八屆“萬(wàn)名消費者評誠信 菜市場(chǎng)滿(mǎn)意度測評”活動(dòng)。如今正在持續推進(jìn)，此次共測評44家菜市場(chǎng)，包括西陵區西陵后路、綠蘿路、四0三等19家市場(chǎng)，伍家崗區隆中路、東辰二號、張家店等14家市場(chǎng)，點(diǎn)軍區紫陽(yáng)、江南URD、江南星城3家市場(chǎng)，猇亭區猇亭中心、七里沖2家市場(chǎng)，宜昌高新區南苑、東錦苑、深圳路等6家市場(chǎng)。測評以網(wǎng)絡(luò )投票打分形式進(jìn)行，群眾投票時(shí)間為9月22日至10月12日。消費者可通過(guò)“宜昌天天315”“文明宜昌”“三峽晚報”“宜昌發(fā)布”“宜昌市場(chǎng)監管”等微信公眾號網(wǎng)絡(luò )投票途徑，根據自身日常消費體驗，從商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、公平交易、環(huán)境衛生和規范管理5個(gè)方面，對參評單位按照“好、較好、一般、不好、差”五個(gè)檔次進(jìn)行評價(jià)。投票結束后，參評單位得分將在媒體上公示，針對消費者對消費環(huán)境的評價(jià)，開(kāi)展針對性整改。

　　“文明城市創(chuàng )建只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。只有對照創(chuàng )建要求和標準，把各項創(chuàng )建工作落細落小落實(shí)，只有把功夫多下在平時(shí)、下在日常，只有堅持不懈、持之以恒地推進(jìn)，文明城市創(chuàng )建才能取得令人民群眾滿(mǎn)意的長(cháng)效成果。目前，全市文明城市創(chuàng )建已進(jìn)入攻堅階段，在創(chuàng )建工作中，我們將認真對照全國文明城市創(chuàng )建目標任務(wù)，繼續加大創(chuàng )城工作執法力度，以推進(jìn)文明城市創(chuàng )建為重心，不斷健全完善市場(chǎng)監管機制，全面加強市場(chǎng)監管，努力打造規范有序、文明健康的市場(chǎng)環(huán)境?！币瞬惺袌?chǎng)監管局相關(guān)負責人告訴記者。（三峽晚報全媒首席記者鄭嵐 通訊員田力 李磊 官文靖）