宜昌：文明新風(fēng)扮靚消費“窗口”

在城區一家賓館，文明服務(wù)崗工作人員在堅守崗位。黃翔 攝

　　商業(yè)帶給城市繁榮，文明賦予城市魅力。今年以來(lái)，宜昌市持續提升飯店、酒店、商場(chǎng)、超市等城市“窗口”的文明形象，為消費者提供了更加安全便利舒適的消費環(huán)境。近日，記者進(jìn)行了走訪(fǎng)，看到了文明餐飲新“食”尚、賓館的文明新風(fēng)、商超的細致服務(wù)……

　　文明餐桌成為新“食”尚

　　12月10日11時(shí)，在伍家崗區至禧飯店大廳，記者通過(guò)櫥窗看到廚房工作人員穿戴整齊、佩戴口罩，正各司其職做好午餐準備。

　　“飯店實(shí)現了后廚可視化、信息化，顧客可以通過(guò)櫥窗和監控視頻零距離觀(guān)看廚房?！敝领惋嫻芾磙k公室主任張舒告訴記者，實(shí)行“明廚亮灶”后，促使廚師更用心，管理更省心了。

　　記者觀(guān)察到，飯店《餐飲服務(wù)許可證》、人員健康證等整齊張貼在墻上。而在每一個(gè)餐桌上，都配置了公筷公勺，并在顯眼的位置放置了“公筷公勺”“光盤(pán)行動(dòng)”“節儉養德”等內容的提示牌。

　　“我們在客人點(diǎn)餐時(shí)會(huì )提醒顧客適量點(diǎn)餐，用餐完畢后會(huì )鼓勵客人打包，并免費為‘光盤(pán)’的客人提供打包餐具?！睆埵嬲f(shuō)，店內八成以上的消費者能實(shí)現“光盤(pán)”。張舒還介紹，飯店還設置了不同規格的菜品，推出了小份菜。

　　記者從市市場(chǎng)監督管理局了解到，今年以來(lái)，宜昌市開(kāi)展了食品安全和反食品浪費行動(dòng)進(jìn)街入市、進(jìn)校入園、進(jìn)企入廠(chǎng)、進(jìn)區入戶(hù)“四進(jìn)四入”專(zhuān)項行動(dòng)，加強明廚亮灶和快檢室建設、落實(shí)“三防三戴”措施、推行餐前洗手、公筷公勺和文明餐桌行動(dòng)等措施，得到全市餐飲服務(wù)單位積極響應。目前，全市食品安全和反食品浪費標準店300家，標準街（網(wǎng)絡(luò )訂餐集中區）15 條（個(gè)）。

　　賓館讓旅客感受“文明風(fēng)”

　　記者在峽州賓館的各條道路上發(fā)現，幾乎每個(gè)角落都沒(méi)有看到一片紙屑，保潔人員不時(shí)在路面查看。

　　此外，賓館停車(chē)場(chǎng)區域還專(zhuān)門(mén)有保安人員進(jìn)行指揮，因此停車(chē)場(chǎng)內車(chē)輛?？空R劃一，放眼望去，賞心悅目?！拔覀兺晟婆涮自O施，新增兩個(gè)無(wú)障礙車(chē)位，公布了求助電話(huà)，最大程度為殘疾人士提供便利?！焙睄{州產(chǎn)業(yè)集團工會(huì )主席張茜介紹道。

　　走進(jìn)峽州賓館大廳，左手邊“學(xué)雷鋒志愿服務(wù)崗”吸引住了記者的眼球。只見(jiàn)一張小小的志愿服務(wù)方桌上，愛(ài)心母嬰室、殘障人士服務(wù)臺、溫馨提示、公益廣告等各類(lèi)標識信息牌排列得整整齊齊?！罢堊龊谩酪咚牟角?，自覺(jué)將隱患防范在外”，身披紅色綬帶的志愿者忙碌地做好來(lái)往客人的掃碼登記工作。

　　“賓館提升服務(wù)品質(zhì)，每月開(kāi)展員工技能比武、素質(zhì)培訓，提升員工服務(wù)能力”。張茜介紹，賓館還成立質(zhì)檢組，對酒店設備完好、食品安全、服務(wù)質(zhì)量等情況進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng)，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、加以改進(jìn)，努力提高顧客的滿(mǎn)意度。

　　此外，記者走訪(fǎng)發(fā)現，部分賓館倡導旅行者隨身攜帶洗漱用品，號召游客參與到綠色環(huán)?；顒?dòng)中。

　　商超細微之處見(jiàn)文明

　　在大洋百貨商場(chǎng)入口，一張“您如需人工幫助請撥打電話(huà)”的溫馨提示張貼在顯眼位置。大洋百貨行政人事部負責人李文超介紹，為更好地向特殊人群提供服務(wù)，商場(chǎng)專(zhuān)門(mén)設置了無(wú)障礙通道、無(wú)障礙停車(chē)位和無(wú)障礙信息服務(wù)專(zhuān)人對接熱線(xiàn)。

　　進(jìn)入商場(chǎng)內，琳瑯滿(mǎn)目的貨品擺放錯落有致，寬敞明亮的購物環(huán)境讓人倍感溫馨?！拔覀兠刻彀才艑?zhuān)人負責衛生消毒、巡檢?！崩钗某硎?，他們嚴格按照相關(guān)標準落實(shí)物防、技防、人防，做到證照齊全、亮證經(jīng)營(yíng)，杜絕假冒偽劣商品銷(xiāo)售。還建立了學(xué)雷鋒志愿服務(wù)站，設置投訴意見(jiàn)箱、記錄簿，全方位服務(wù)顧客。

　　“今年，我們配備了愛(ài)心母嬰室、無(wú)障礙衛生間?！痹谖譅柆敵腥f(wàn)達店，該店負責人金瑩瑩帶領(lǐng)記者查看了新建的設施，母嬰室里沙發(fā)椅、換尿布臺等設施一應俱全，無(wú)障礙衛生間干凈整潔。

　　因商場(chǎng)超市是人流密集場(chǎng)所，沃爾瑪超市萬(wàn)達店保潔人員全時(shí)段、全商場(chǎng)巡邏，發(fā)現臟亂差立即整理，其他工作人員也都當起了“衛生巡邏員”“文明宣傳員”。

　　記者發(fā)現，全市大型商超開(kāi)展行業(yè)誠信建設，并將服務(wù)承諾制度公示，各商場(chǎng)超市建立了檢查投訴機制。

　　“打造文明的大型商超就要付諸貼心暖心的服務(wù)，把細微之處做好，才能營(yíng)造優(yōu)質(zhì)消費環(huán)境?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負責人告訴記者，目前，各商超公益宣傳、志愿服務(wù)已進(jìn)入常態(tài)化，公共環(huán)境、公共設施進(jìn)一步完善。各大商超均設置了學(xué)雷鋒志愿服務(wù)臺，為市民提供各類(lèi)志愿服務(wù)。同時(shí)，母嬰室、無(wú)障礙衛生間正在積極推進(jìn)，為顧客提供更多細致服務(wù)。（三峽日報全媒記者鄒媛 董曉媛 通訊員官文婧 鄧騰飛）